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昨日、ありがと3ユニットで
ホットケーキミックスを使ったどらやき作りをしました！
上の写真、はりきってブレてしまっているのが
ありがと３ユニット リーダーの作間リーダーです☆
ホットプレートで小さなホットケーキを焼き、
あんこやフルーツ等お好みの具材をご利用者様に選んでいただき
焼きたての生地に挟んで
いただきました。
ホットケーキって
焼く時、とーーーーーーーっても良いにおいがするんです。
いつもはお部屋でお昼寝が習慣の方も
「なんだか良いにおいがするなぁ～」
と、ひょっこりお顔を出してくださったりします！
うれしい瞬間です☆
きのうも、皆でおいしくいただきましたー！
思わずお年寄りも笑顔になっちゃうような
ホットケーキミックスを使ったおいしいレシピを御存じの方、
ぜひ教えてください！！
社会福祉法人永寿荘 特別養護老人ホーム今羽の森では、
埼玉県と立教大学で合同政策研究を行っている「立教大学介護人材研究会」の中で、
介護職員の人材育成システムのシュミレーションを今年度受け入れています。
1月27日、立教大学新座キャンパスにて
これまでの経過報告を行いました。
今羽の森からは、介護スタッフの増田、渡辺と、
スーパーバイザーとして生活支援課課長・高橋、
介護人材研究会の研究員でもある法人本部長・永嶋、
以上の4名が参加しました。
報告会の中で、
埼玉県上田清司県知事が研究会を訪れました。
これは、県知事が県内各地を訪れ、
若い人たちの声を聞き、県政運営を進めるために行われている
「とことん訪問」の一環として実現したものです。
上田県知事から質問をうけ、若干緊張気味の今羽スタッフ。
埼玉テレビや、埼玉新聞などの取材も入り、
緊張が増すばかり！！！
でも、いつも通りの素敵な笑顔で、しっかりと受け答えできていました！
傍らで見守っていた私のほうが緊張してしまいました！！！！！！
最後は、記念撮影。
本当に貴重な経験になりました。
